Новости

ГДЕ КУПИТЬ КОНИНУ❓
⠀
Конечно у нас @rynok_mikhaylovsky . Мы продаем только свежее мясо, без какого-либо вакуума и т.д. Также вы можете приобрести казы и шужук по традиционным рецептам.
⠀
Выбирайте вкусное фермерское мясо со сертификатами качества к каждому куску:
⠀
Шея без кости - 600 руб./кг
Шея на кости – 380 руб./кг
Мякоть - 480 руб./кг
Задний окорок - 480 руб./кг
Грудинка - 380 руб./кг
Филейка на кости – 400 руб./кг
Мякоть паховая – 550 руб./кг
Ребра – 380 руб./кг.
Лопатка 450 руб./кг
⠀
Скот выращивается в экологически чистом районе. И сразу после забоя свежее мясо поступает к нам на рынок.

Для тех кто не знал, или может забыл, мы напомним ,что у нас есть несколько вариантов оформления и получения заказа.
⠀
Самый удобный по мнению наших постоянных клиентов - это конечно же - Доставка. Конечно, очень удобно, оформил заказ на сайте, подтвердил заказ и получил у дверей квартиры или дома. Способ оплаты тоже можно выбрать (мы принимаем все платежи): наличными или картой.

Уважаемые покупатели, в связи с переносом санитарного дня из-за празднования майских праздников, сообщаем о переносе санитарного дня с 7 июня на 31 мая 2021 года!

С началом масленичной недели и с праздником весны, очарования, красоты и женственности!

Пусть каждый день будет таким, как этот: наполнен улыбками, восхищением, любовью, заботой и радостью. Будьте счастливы, ощущая себя женщинами.

С 8 Марта, милые дамы, ваш рынок «Михайловский»!

ГЕРОИ СРЕДИ НАС

Сметанин Александр. Грузчик рынка «Михайловский». В ночь с 12-13 февраля, рискуя жизнью, Александр, спас женщину и двое детей из пожара. К сожалению девочку 3 лет спасти не удалось.

Загоревший дом по соседству, был наполнен едким дымом, огонь полыхал повсюду, в нем находились женщине и трое детей. Александру позвонила мать и сообщила о страшном пожаре по соседству. Саша не раздумывая кинулся через огонь, который отрезал путь к выходу. Видимость в доме уже была нулевой. Напуганные и дезориентированные дети сильно растерялись и даже не пытались спастись.
Первым, Александр вытащил из дома мальчика, через окно, затем второго. Забравшись в третий раз в горящий дом, Александр вытащил маму детей, наглотавшуюся дыма близкую от страха к обмороку. Пламя распространилось стремительно, видимости в доме уже не было. Александр до последнего пытался отыскать трёхлетнюю девочку, но сильный дым заполнил помещение и спасти третьего ребёнка, так и не удалось. Прибывшим пожарным удалось не допустить распространение огня.
Сам Александр при пожаре не пострадал.

– Главное, что все живы и здоровы, – улыбается мужчина. – Некогда там было думать, действовал на автомате. Потом, позже уже, понял, что пожар – это очень страшно.

Скромный и серьезный грузчик героем себя не считает. А мы хотим в этот день, 23 февраля, рассказать о героях, которые работают среди нас. Мы будем благодарны, если Вы оставите тёплые слова этому настоящему герою, которые проявил мужество и настоящий героизм в страшном происшествии.

«Александр работает у нас давно, и зарекомендовал себя как ответственный, исполнительный сотрудник. Он молодец, не растерялся, действовал уверенно.» - отметила директор рынка «Михайловский».

РЫБА МОЕЙ МЕЧТЫ
⠀
Как правильно засолить красную рыбу в домашних условиях.
⠀
Нам понадобится:
1 кг филе красной рыбы с рынка «Михайловский» (горбуша, форель, семга);
2 столовых ложки крупной морской соли;
1 столовая ложка сахарного песка;
половинка столовой ложки зерен кориандра;
половинка столовой ложки смеси перцев;
лавровый лист, 2 шт.
⠀
Приготовление:
Промойте филе под проточной прохладной водой (не горячей) и обсушите бумажными полотенцами.
Уложите на разделочную доску.
Смешайте соль, сахар и специи в глубокой миске и обваляйте кусок рыбы с двух сторон.
Уберите филе в пластиковую емкость и плотно закройте крышкой.
Оставьте на кухонном столе на 4 часа. По истечении этого времени переложите закрытую емкость в холодильник (на 8 часов или на ночь).
Утром нежная и вкусная малосольная красная рыбка готова!
Очистите мякоть от соли и специй, нарежьте тонкими ломтиками и подавайте к столу.
⠀
Важно ☝ Малосольная рыба, приготовленная в домашних условиях, долго не хранится. Оно и понятно – вы же не положили консервантов. Поэтому будет правильно хранить ее не более недели. Обязательно в холодильнике. На третий день хранения смажьте рыбку растительным маслом и переложите в другой (сухой) контейнер.