Полноценное питание в Пост

Наступающий после Масленицы Великий Пост предъявляет особые требования к рациону питания. Он должен соответствовать каноническим требованиям, и при этом давать организму все необходимые питательные вещества.

В Пост резко сокращается прием жирной пищи и увеличивается потребление клетчатки, что ведет к очищению организма. Учитывая отказ от приема мяса, рыбы, молока и яиц, в этот период важно восполнять недостаток животного белка за счет белка растительного происхождения. Его содержат:

• соевые продукты;
• различные злаковые;
• орехи, бобы;
• картофель;
• изделия из муки грубого помола.

Поэтому следует включать в рацион каши, блюда из картофеля и макаронных изделий, орехи, семечки. Также рекомендуется ежедневно употреблять растительное масло, не менее 1-2 столовых ложек.

Разумеется, в это время можно без ограничений употреблять в пищу самые разнообразные овощи и фрукты, снабжающие организм витаминами и микроэлементами. Также полезны сухофрукты, финики, арахис (в небольших количествах). Отлично поддерживает организм мед.

Во время Поста следует разнообразить питание, вводить в рацион самые разные продукты. Важно и внешнее разнообразие, ведь из одних и тех же продуктов можно приготовить различные блюда, сделать питание сытным и вкусным.

Предлагаем простые рецепты постного меню:

Салаты, закуски:

Салат с клубникой и авокадо

Ароматная икра из баклажанов и кабачков

Салат с диким рисом и авокадо

Витаминный салат со шпинатом

Первые блюда:

Суп фасолевый постный

Суп с грибами и гречкой

Острый вегетарианский суп с черной фасолью

Борщ

Вторые блюда:

Питательные котлеты без мяса

Рататуя с пряными травами

Десерты, напитки

Смузи Бодрое утро

Клюквенный мусс

Глинтвейн

На рынке «Михайловский» вы сможете найти все, что необходимо для полноценного питания в период Поста. Мы предлагаем высококачественные продукты, представленный ассортимент очень велик. Осуществляется доставка, вы можете оформить заказ прямо сейчас!