.jpg)
Новости
Все новости
Отзывы
Рынок приятно удивил, продавцы чисто и аккуратно одеты, в белых шапочках и нарукавниках. Рыбу могут почистить минут за 10-15, а в это время можно ещё что-нибудь купить. В Узбечке очень вкусные лепешки. Для шашлыка можно взять всё: колбаски в "Мясном гурмане" или "Согласии", мясо на свой вкус. Можно вкусно и недорого поесть в той же Узбечке.
Суп фасолевый постный
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 80 г сушеных белых грибов
- маленькая луковица для бульона
- 80 г тыквы
- 80 г репчатого лука
- нарубленный пучок зелени
- 200 г фасоли
- 80 г моркови
- 80 г картофеля
Шаг 1
Накануне замочить фасоль, через 12 часов сварить ее до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2
Грибы промыть в теплой воде, замочить на 2 часа в 2 л холодной, затем в ней же и варить.
Шаг 3
Добавить очищенную и разрезанную пополам луковицу и варить час при слабом кипении. Процедить готовый бульон, промыть грибы холодной водой и мелко их нашинковать.
Шаг 4
Положить в бульон морковь, лук и картофель, порезанные кубиками, варить 10 минут.Затем добавить фасоль и порезанную кубиками тыкву и варить до готовности. Посыпать зеленью перед подачей.