.jpg)
Новости
Все новости
20 Апреля 2021
Розыгрыш "Лети на Мальдивы"
2 Апреля 2021
Внимание! 5 апреля на рынке санитарный день!
25 Марта 2021
Хранение колбасы
Отзывы
На праздник Благовещения пресвятой Богородицы можно вкушать рыбу. Вот я и решила купить набор для ухи на рынке. Наборы у всех продавцов замороженые, и это понятно. Купила, дома решила сразу
заранее обработать, и что же вы думаете? Рыба оказалась настолько не свежей, чёрные жабры отвалились сами по себе, ужасно пахло ржавчиной. Я так хотела вернуться с покупкой на рынок и показать какой товар мне продали, но время было уже позднее. Очень жаль! Продавца даже не смутило то, что я пожилая женщина, живу на пенсию. Хотелось бы, чтобы это был единичный случай, ведь ПРЕСТИЖ рынка никто не отменял!
Классный рынок, хожу часто, тк живем наверно рядом. Продавцы там реально клевые, приветливые многие стали уже как родные. Запомнили уже нас и знают уже точно твои предпочтения. Один минус, ну охренеть как дорого, но продукты свежие и в магазине этого товара точно нет. Короче все равно советую, там классно.
Карась-гриль вкуснющий
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Карасей почистить, вынуть внутренности и жабры;
Шаг 2
Надрезать карасей с обоих сторон каждые 1-1,5 см; Полить карасей Терияки, слегка втереть и оставить на 15 минут;
Шаг 3
Подготовить начинку;
Шаг 4
Взять лист фольги, смазать маслом, уложить на масло карася, вложить внутрь дольку лимона, 2-3 кольца лука, немного перца болгарского, лавр, пару листиков любистока. Смазать маслом, присолить, посыпать душистым перцем через мельничку. Хорошо запаковать карася в фольгу. Аналогично запаковать и других карасей;
Шаг 5
Жарить на решетке на жарких углях (можно класть непосредственно на угли) 5-7 минут. Затем взять зубочистку, проткнуть фольгу у каждой рыбы в нескольких местах (для насыщения дымом и поджарки) и жарить еще примерно минуты 3-4;
Шаг 6
Аккуратно распаковать карасей и можно подавать прямо в лодочках из фольги, или переложить на тарелку;
- карась (свежий) 3 шт.
- соевый соус Терияки 3 ст.л.
- лук репчатый 1 шт.
- лимон — 3 дольки
- перец болгарский 0,5 шт.
- любисток (свежий) — 1 горстка;
- лавровый лист 3 шт.
- перец душистый
- масло оливковое
- соль
Шаг 1
Карасей почистить, вынуть внутренности и жабры;
Шаг 2
Надрезать карасей с обоих сторон каждые 1-1,5 см; Полить карасей Терияки, слегка втереть и оставить на 15 минут;
Шаг 3
Подготовить начинку;
Шаг 4
Взять лист фольги, смазать маслом, уложить на масло карася, вложить внутрь дольку лимона, 2-3 кольца лука, немного перца болгарского, лавр, пару листиков любистока. Смазать маслом, присолить, посыпать душистым перцем через мельничку. Хорошо запаковать карася в фольгу. Аналогично запаковать и других карасей;
Шаг 5
Жарить на решетке на жарких углях (можно класть непосредственно на угли) 5-7 минут. Затем взять зубочистку, проткнуть фольгу у каждой рыбы в нескольких местах (для насыщения дымом и поджарки) и жарить еще примерно минуты 3-4;
Шаг 6
Аккуратно распаковать карасей и можно подавать прямо в лодочках из фольги, или переложить на тарелку;