.jpg)
Новости
Все новости
15 августа 2022
Открытие павильона ДОБРАБАНЯ
7 июля 2022
Сезонные продукты на нашей Ярмарке
Отзывы
Мой любимый рынок. Вкусный запах, огромный ассортимент и свежайшие продукты. Нравится то, что можно купить то, чего не найти в других местах и все это на небольшой площади с удобной парковкой. Очень рекомендую гурманам, не располагающим временем для долгого выбора. Особенно кондитерскую с прекрасными чискейками, турецкую с перчиком халапенью , испанскую в великолепным оливками и мясную лавки
За хорошими продуктами только сюда!
Хороший ассортимент и обслуживание. Удобно.
Качество товаров
Очень понравился этот рынок, парковка есть, мест много, сам рынок чистый, никаких неприятных запахов, персонал в чистой спецодежде, перчатки, продавцы мяса в фартуках , колпаках.
Крутой рынок, как гостю города он понравился, но по ценам надо спрашивать у местных.
Берём здесь мёд и сало. Есть ещё хороший отдел с полуфабрикатами. Второй этаж не нравится.
Продукты, фрукты и все остальное в достатке и на любой вкус, но ценик не реально заоблачно высокий, не для среднего кошелька, собственник бы аренду снизил и цены были бы нормальные для Тюмени а так создаётся ощущение что мы в Салехарде живём и фруктов нет как и солнечного света и цена их доставки превышает стоимость самих фруктов и всего остального. Но все из за высокой стоимости за аренду за квадратный метр площади из за этого ценник и зашкаливает.
Все есть и свежее
покупаем тут мясо для шашлыка и салаты
Котлеты из щуки
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
Очистите и нарежьте лук четвертинками колец. Мелко нарежьте примерно четверть сала и вытопите в сковороде. Добавьте лук, посолите и обжаривайте до золотистого цвета. Остудите. Срежьте филе щуки с кожи, если она есть. Пройдитесь по мякоти пальцами, проверяя, нет ли косточек. Если есть – выньте пинцетом. Нарежьте мякоть средними кусками.
Шаг 2
Оставшееся сало также нарежьте небольшими кусками. Проверните через мясорубку щуку, сало и лук.
Шаг 3
Картофель очистите и натрите на мелкой терке. Зелень очень мелко порубите, удаляя жесткие стебли. Добавьте в рыбный фарш картофель и зелень, посолите, поперчите и поставьте в холодильник на 15–20 мин.
Шаг 4
Затем формируйте мокрыми руками небольшие рыбные котлетки, припудривайте их мукой. Жарьте котлеты в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки с обеих сторон. При желании доведите в духовке до готовности.
- 900–800 г филе щуки
- 150–200 г подкопченного сала
- 1 средняя крахмалистая картофелина
- 2 большие луковицы
- 50–70 г микса пряной зелени (кинза, укроп, петрушка, зеленый лук, тимьян)
- растительное масло
- мука
- сладкая паприка
- соль, свежемолотый черный или белый перец
Шаг 1
Очистите и нарежьте лук четвертинками колец. Мелко нарежьте примерно четверть сала и вытопите в сковороде. Добавьте лук, посолите и обжаривайте до золотистого цвета. Остудите. Срежьте филе щуки с кожи, если она есть. Пройдитесь по мякоти пальцами, проверяя, нет ли косточек. Если есть – выньте пинцетом. Нарежьте мякоть средними кусками.
Шаг 2
Оставшееся сало также нарежьте небольшими кусками. Проверните через мясорубку щуку, сало и лук.
Шаг 3
Картофель очистите и натрите на мелкой терке. Зелень очень мелко порубите, удаляя жесткие стебли. Добавьте в рыбный фарш картофель и зелень, посолите, поперчите и поставьте в холодильник на 15–20 мин.
Шаг 4
Затем формируйте мокрыми руками небольшие рыбные котлетки, припудривайте их мукой. Жарьте котлеты в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки с обеих сторон. При желании доведите в духовке до готовности.