Новости
Все новости
2 Апреля 2021
Внимание! 5 апреля на рынке санитарный день!
25 Марта 2021
Хранение колбасы
22 Марта 2021
Пожалуй, лучший кофе!
Отзывы
На праздник Благовещения пресвятой Богородицы можно вкушать рыбу. Вот я и решила купить набор для ухи на рынке. Наборы у всех продавцов замороженые, и это понятно. Купила, дома решила сразу
заранее обработать, и что же вы думаете? Рыба оказалась настолько не свежей, чёрные жабры отвалились сами по себе, ужасно пахло ржавчиной. Я так хотела вернуться с покупкой на рынок и показать какой товар мне продали, но время было уже позднее. Очень жаль! Продавца даже не смутило то, что я пожилая женщина, живу на пенсию. Хотелось бы, чтобы это был единичный случай, ведь ПРЕСТИЖ рынка никто не отменял!
Классный рынок, хожу часто, тк живем наверно рядом. Продавцы там реально клевые, приветливые многие стали уже как родные. Запомнили уже нас и знают уже точно твои предпочтения. Один минус, ну охренеть как дорого, но продукты свежие и в магазине этого товара точно нет. Короче все равно советую, там классно.
Питательные котлеты без мяса
Питательные котлеты без мяса!
Калорийность на 100 г: 53 ккал
Ингредиенты:
- Гречневая крупа — 1 стакан
- Чистая питьевая вода — 400 мл
- Шампиньоны — 800 г
- Лук — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Свежая зелень (укроп и петрушка) — по вкусу
- Панировочные сухари — для обжарки
- Растительное масло — для обжарки
1. Для приготовления отварите гречку до полной готовности в подсоленной воде.
2. Затем, чтобы гречка упрела, укутайте кастрюлю в покрывало или одеяло на 10 минут. После чего, посолите кашу и перемешайте.
3. Промойте грибы под холодной проточной водой. Просушите их при помощи бумажного полотенца и нарежьте на небольшие кусочки.
4. Лук очистите и мелко нарежьте.
5. Свежую зелень тщательно промойте и мелко нарежьте.
6. Поставьте на огонь глубокую сковороду, налейте растительное масло и выкложите по очереди подготовленные ингредиенты. Сначала обжарьте лук (3-4 минуты), затем шампиньоны (10 минут).
7. Добавьте соль, перец и перемешайте. Оставьте на несколько минут и снимите сковородку с плиты. Когда масса остынет, переложите ее в блендер и измельчите до однородной массы. Добавьте к ней зелень и снова измельчите.
8. Соедините настоявшуюся гречневую кашу с грибной массой и тщательно вымесите в фарш.
9. Сделайте из фарша котлеты. Для удобства смочите руки в холодной воде, чтобы фарш не прилипал к рукам. Каждую котлету обваляйте со всех сторон в сухарях. Обжарьте до золотистой корочки. Затем переложите в глубокую сковороду, добавьте немного питьевой воды и протушите 15 минут.