Лосось в соусе Терияки

Ингредиенты:

Соус Терияки Heinzпо вкусу
Растительное масло 1 ст. л.
Филе лосося 4 шт.
Соль по вкусу
Красный перец хлопьями по вкусу
Способ приготовления:

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
Филе лосося посолите и поперчите.
Обжаривайте лосось кожицей вниз в течение 4 минут. Затем переверните филе и готовьте еще 2 минуты. Переложите рыбу на тарелку.  
Слейте жир из сковороды.
В сковороду влейте соус Терияки. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне в течение 4 минут. Готовьте, пока соус не уменьшится в объеме.
Добавьте филе лосося кожицей вверх и готовьте еще 2 минуты.  
Перед подачей посыпьте рыбу красным перцем хлопьями.