Куриное филе с картошкой

Ингредиенты

• 700 г куриное филе
• 7 шт. картофель
• 3 шт. помидор
• 1 шт. морковь
• 1 шт. луковица
• 1 ст.л. растительное масло
• перец
• соль

Приготовление

Нарезать полукольцами лук, очистив его и промыв, то же проделав с морковью, потереть ее на крупной терке, либо нарезать соломкой или брусочками.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь с луком, обжаривать на умеренном огне 7-10мин, помешивая.

Добавить в сковороду куриное филе, нарезав его некрупными кусочками, жарить все 5мин, затем влить немного кипяченой горячей воды, а также добавить картофель, нарезав его тоже некрупно, перемешать и тушить блюдо 25-30мин до готовности картофеля.

За 10мин до конца тушения добавить в сковороду специи по вкусу, поперчить и посолить блюдо, а также добавить помидоры, нарезав их некрупно, потушить все еще 10-15мин.

Подавать куриное филе с картошкой, помидорами, морковью и луком горячим как основное блюдо с гарниром или без.

Приятного аппетита!