.jpg)
.svg)
.jpg)
Как выбрать качественное мясо?
На практике точно определить качество мяса могут только специалисты с большим опытом, имеющие в распоряжении специализированное оборудование. Именно такие эксперты проверяют качество продукции, поступающей на рынок «Михайловский». В данном случае их профессионализм – гарантия высочайшего качества предлагаемой нами продукции.
Характеристики качественного мяса
Все поступающее на наш рынок мясо проходит обязательную санитарную экспертизу. Помимо микробиологического анализа, оцениваются и его внешний вид. Рассмотрим, какими качествами должна обладать полезная продукция.
- Баранина ‒ один из самых полезных видов мяса. Качественный продукт имеет розовато-красный цвет, небольшое количество тонких жировых прослоек («мраморное мясо») и наружного жира. По цвету жира можно примерно определить возраст животного – чем оно темнее, тем выше возраст.
- Говядина ‒ натуральный продукт должен быть плотным, ярко-красного цвета, с волокнистой мраморной структурой и приятным запахом. Жир мягкий, однородный, имеет бело-кремовый цвет.
- Телятина (мясо молодых бычков) ‒ в отличие от говядины, не имеет мраморности, количество жира очень небольшое. Цвет мяса – серовато-розовый, с приятным запахом.
- Свинина ‒ мякоть должна быть плотной (не водянистой), мраморной, серовато-розового цвета. Темный цвет – признак немолодого животного. Слишком светлый – признак использования гормональных препаратов. Жир твердый, белый. Чем его меньше, тем лучше.
Свежие продукты с гарантией качества!
Вы хотите иметь гарантию того, что покупаемые продукты являются по-настоящему свежими и безопасными? Тогда приобретайте их на рынке «Михайловский»! Достоинства предлагаемой продукции:
- отличное качество (только отборные продукты);
- идеальная свежесть;
- безупречная чистота;
- санитарно-ветеринарная безопасность;
Нашими поставщиками являются лучшие фермерские хозяйства региона. Вся поставляемая продукция проходит тщательную проверку в независимой лаборатории санитарно-ветеринарной экспертизы. При разделке мяса, его упаковке и доставке неукоснительно соблюдаются строгие санитарно-гигиенические требования.
У нас вы можете купить свежую говядину, телятину, свинину, баранину и другие сорта мяса высочайшего качества. Осуществляется доставка по всем районам Тюмени, наш контактный телефон: +7 (3452) 99-56-59.